おいしいインドカレーが自分の家で作れたらなー・・・
インド料理やパキスタンカレーなどが大好きな人なら、
一度はそう思ったことがあるハズ。
管理人の場合は
チキンティッカを自分の家でお店の味で作れたらな～といつも妄想しています
あ、チキンティッカっていうのはタンドリーチキンの骨無しバージョンのことです
いろいろ研究はしていて、美味しいチキンティッカは作れるようになったんですけど、
やっぱりインド・パキスタン料理店で食べるような本格的な味にはまだまだ遠いです
ていうか、あまり美味しくないチキンティッカを提供しているお店（ここでいう美味しくないとは、不味いという意味ではなくて、感動するほどうまい店じゃないというニュアンスです）と同じレベルくらいのチキンティッカなら作れるようにはなりました
本格的カレーならインド料理！インドカレーのレシピと通販情報↑のサイトのチキンティッカやタンドリーチキンのレシピはスパイシーで美味しいチキンティッカができるので、
暇な時にでもチャレンジしてみたらいいかもしれません
本格インドカレー レシピなんかも紹介されています
ただ、やっぱり限りなく本格的な味になってはいるものの、やっぱりお店で食べるカレーと何かが違う気がします
(゜o゜)
PR
